PORTALSURABAYA.COM – Mengunjungi Hotel Swiss-Belinn Airport Surabaya selama Ramadan, pengunjung akan merasakan nuansa negeri 1001 malam. Hotel strategis yang terletak 2 km dari Bandara Internasional Juanda ini menyajikan dekorasi dan menu a la Timur Tengah yang menjadi salah satu sajian spesial telah disiapkan melalui menu Abusias di Restoran BaRelo.
“Kami menyiapkan program bukber tahun ini sedemikian rupa dengan cerita Abunawas yang kami plesetkan menjadi Abusias. Sias singkatan dari Swiss-Belinn Airport Surabaya. Selain menyiapkan menu kuliner yang pastinya semua lezat, pengunjung juga bisa berfoto di area photobooth yang sudah kami siapkan dengan tema dekorasi Timur Tengah,” ungkap Andrian Wahyu Rimawan, Food & Beverage Manager Hotel Swiss-Belinn Airport Surabaya, dalam keterangan tertulisnya, Selasa (28/3/2023).
Abusias mengusung sajian kuliner dalam 1001 Kuliner Ramadan dengan menu kuliner lezat yang berbeda-beda setiap harinya. Secara lengkap, menu berbuka puasa akan tersaji memenuhi meja di setiap sudut restoran. Mulai dari Takjil Corner yang menyediakan aneka minuman herbal, sari kurma, rebusan ubi hingga bubur dan kolak pisang. Ada juga menu takjil yang disiapkan terpisah dalam sebuah gubug berisikan aneka gorengan ote-ote sayur, pisang goreng, tape goreng, dadar jagung, ubi goreng dan tahu isi.
Di sisi lain, Arabic Corner juga menyediakan hidangan khas Timur Tengah. Seperti nasi kebuli, roti jala, humus, babaganocs, umm ali, beef kofta, shawarma, kebab, hingga chicken curry dengan cita rasa yang khas. Alunan musik bernuansa Islami juga menemani santapan berbuka puasa pengunjung diiringi grup musik Derry’s & Friends.
Menu utama khas Surabaya juga bisa dinikmati di area tengah melalui menu nasi goreng, sayur lodeh, olahan ikan, dan olahan ayam. Seperti ayam bakar madu, ayam lada hitam, hingga ayam betutu.
Agar nutrisi tubuh tetap terjaga, menu sayuran juga dapat menjadi pilihan Ramadan di Hotel Swiss-Belinn Airport Surabaya. Seperti cap cay goreng, buncis sechuan,cauly flower mushroom, serta olahan sayur lainnya. Selain itu terdapat juga menu stall mie yang dimasak secara langsung dengan aneka isian sayur atau toping sesuai keinginan.
Ada juga menu bakso yang disajikan dalam sebuah gerobak lengkap dengan aneka isian baso, tahu, goreng dan sayuran. Martabak telor gurih pun dimasak secara langsung mulai dari menyiapkan adonan hingga digoreng dan disajikan dalam keadaan masih panas.
Santapan berbuka puasa bisa ditutup dengan mencicipi menu dessert seperti puding aneka rasa, irisan buah segar, jajanan pasar, potongan kue manis, dan popcorn.
Setiap harinya Abusias akan membagikan souvenir kepada para tamu melalui quiz atau games, serta 1 paket perhiasan yang akan diundi di akhir program buka puasa.***
Cek Berita dan Artikel yang lain di GoogleNews PUB
